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Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.
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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Une spécialité gastronomique du Pays Basque au goût délicat et à la texture fondante en bouche.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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